ÜRETİM ÜRETİM

Hikmet Bektaş emekli memur.Bafra ilçemiz de ikamet ediyor.Emekli olunca Karaburç köyündeki bahçesinde çilek üretimine başladı.Sana 2 kovan arı verelim de çileklerini döllesin dedik.Kabul etti.2 kovan arı koyduk bahçeye.Arılara öyle sevdalandı ki çilek üretimini bırakıp arı üretimine başladı.Şu an 40 kovanı olsada 80 kovana kadar çıkarmıştı arılarını.Arı üretiminin yanında böğürtlen,turşuluk salatalık,Kral ağacı fidesi,meyve,sebze üretimi de yapmakta.Hiç boş durmayan Hikmet Bey yazın bunları yaparken kışın ne yapıyor dersiniz.
Evet kışında el emeği göz nuru akıtarak her biri bir sanat eseri olan bu baston ve asaları üretiyor.Bastonları beğenip almak isteyenlere 250 ytl.lik hediye karşılığın da gönderebilirim diyor.
Gerek aile bütçemiz,gerekse ülke ekonomisinin düzelmesi için üretim şart.
Bütün bu üretimlerinden dolayı beyaz saçlı delikanlımız Hikmet Beyi tebrik ediyor,çalışma azminin ve sağlığının devam etmesi dileğiyle işlerinde kolaylıklar diliyorum.
Kalın sağlıcakla.

HAKKIMIZDA ÇIKAN HABERLER

Bafra'da Organik Böğürtlen Üretimi
Samsun'un Bafra ilçesine bağlı Karaburç köyünde organik böğürtlen üretimi yapan vatandaşların, ürünün bolluğu nedeniyle yüzü gülüyor.
Samsun'un Bafra ilçesine bağlı Karaburç köyünde organik böğürtlen üretimi yapan vatandaşların, ürünün bolluğu nedeniyle yüzü gülüyor.Böğürtlen üretimi yapan Deniz Astsubay Emeklisi Hikmet Bektaş (59), böğürtlenin organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından çok zengin bir meyve olduğunu ve kansere karşı koruyucu etkisinin yanı sıra, kan şekerini de dengelediğini söyledi. Bafra ilçesine bağlı Karaburç köyünde 2 dönüm arazi üzerine böğürtlen bahçesini ilk olarak geçen sene deneme amaçlı olarak üretime yönelik kurduğunu belirten Bektaş, "2003 yılından beri böğürtlen konusunun araştırmasını yaptım. Böğürtlen mayıs ayında çiçekaçıyor. Bazı ürünlerin donma olayı var, böğürtlenin ise donma olayı yok. Organik alanda böğürtlen konusunda çalışmamız devam ediyor. Elimizde 4 çeşit böğürtlen var. Biri şeker hastalarına yönelik, diğerleri de dondurmalara uygun böğürtlen çeşididir. Seneye tam rekoltesini öğreneceğim, çünkü bu sene ilk başladık. Böğürtlenden reçel ve böğürtlen suyu yapmaya başladım. Böğürtlenin hangi araziyi sevmesi konusunda ilk olarak toprak analizi yaptım. Şu an tamamen doğal böğürtleni oluşturduk. Yaptığımızaraştırmalarda böğürtlenin, bünyesinde barındırdığı antioksidanlar ve renk veren maddeler nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu öğrendik" dedi. Bektaş, böğürtlenin cildi yenilediğini ve sindirim sistemiyle kalp-damar rahatsızlıklarına iyi geldiğinin bilindiğini, özellikle bugünlerde taze ve ucuz bir şekilde tüketilebileceğini kaydetti

BÖĞÜRTLEN

Böğürtlen , Çilek , Kiraz , Vişne , Nar , Kızılcık , meyvelerinin kanser önleyici , Hüre yenileyici , (kanser olma riskini) özelliği vardır. Çilek 2 - 3 yıldabir yenilenme , yerini değiştirme isteği duymaktadır. Böğürtlenin kitabının yazılmamış oluşu bana daha cazip gelmiştir.

Bögürtlen 2003 yılından beri tarafımdan araştırılmış , 7 çeşit üretilmiştir. 7 çeşitten BURSA - 2 kg cinsinden en verimli, JUMBO ise meyve büyüklüğü, CHESTER ve BURSA - 1 'in

yeşilliği cazibemi artırmıştır. 1000 metrekare JUMBO , 900 metrekare BURSA - 2

100'er metrekarelik CHESTER ve BURSA - 1 dikilmiştir.

Böğürtlen 10 - 20 yıllık bitki olduğu söylenmekte ; Yabani böğürtlenin yetiştiği her yer ve iklimde yetişmektedir. Antioksidan olup , C vitamini , tanen ve organik asitlerce zengindir. Meyveleri kanı temizler, yüksek tansiyonu düşürür. 100 gramında 50 - 60 kalori vardır. BURSA - 2 çeşidi ve olgunlaşmamış meyveleri şeker hastalığına iyi gelmektedir. Yaprağı , kökü , kuru meyvelerinden çay yapılmaktadır. Olgun meyvelerinden pekmez , reçel , suyu yapılabildiği gibi dondurma ve yogurt imalatçılarınca da aranmaktadır. Böğürtlenli süt- yoğurt , dondurma kek ve pasta araştırmaları yapıldığı bilinmektedir.

Böğürtlen tatlı acı ekşi çeşitleriyle yaşlı genç herkesin sevdiği bir meyvedir. Kimyasal ilaç - gübre kullanılmayışı değerini bir kat daha arttırmaktadır.

C E V İ Z

2003 İlk baharında 3500 metrekarelik bir alana 20 adet ŞEBİN , 8 adet BİLECİK , 8 adet KAMAN çeşidi ceviz diktim.

Ceviz ; A , B1 , B2 , C , E ve K vitamilerince zengin bir meyvedir. Bebekten yaşlıya ; çörekten tatlıya ; cerezde helvaya kullanılan sevilen bir meyvedir.

S O N U Ç

ARI-BÖĞÜRTLEN-CEVİZ: 4 Seher toprağı-iklimi seven uyum sağlayan ürünleri kimyasal kullanmadan SAĞLIKLI NESİL İÇİN, SAĞLIKLI BESİN ÜRETMEĞE ÇALIŞIYORUM.

ARI BÖĞÜRTLEN CEVİZ

Hayat Sevince; Arı Bal Petek Verince Güzel demiş şair.
Hikmet BEKTAŞ diyorki ; Arı Bal Petek verince güzel ! İnsan Üretince Bir
Başka güzel.



A R I : Karaburç Köyünde; babamdan kalan 7 dönüm yerin 3500 metrekaresine 2003 ilkbaharında Bilecik, Kaman ve Şebin Çeşidinden topla 36 adet ceviz diktim. 3500 merekaresinin 2200 metrekaresine aşılı (Bursa-1 , Bursa - 2, Jumbo , Chester) 4 çeşit böğürtlen diktim. 800 metrekaresine muhtelif meyve ağacı ve aralarına da toplam kayıtlı 110 adet arı kovanı yerleştirdim(Arı Üretimi için) . Atınkaya Barajında su tutulmaya başladıktan sonra Bafra Ovası'nın iklimi sıcaklık yönünden Güney İllerinkine 10 günlük bir fark kalmıştır. Güney illerinde ilk arı oğulları 20 Nisan , Karaburç köyünde ise 1 Mayısta alınabilmektedir.
Sıcaklık farkı azalmakla birlikte ; Mart-Nisan aylarında yağışlı ve bulutlu gün sayısı çoğunluktadır. Hani derler ya ; Yiğidi Gam öldürü. Bizim bölgemizde Arıyı nem öldürür. 2008'de %50 zayiatkullanılan boya ve geç oğuldfan, 2009'da %45 zayiat polen tuzakları ve nem 2010 yılında ise 15mart itibarıyla hava muhalefetinden henüz kovanlar açılmamıştır.
Mayıs ayı içerisinde tüm boş kovanlara oğul alınabilmekte olup ;Şubat - Mart aylarında meyve bahçelerine, Mart -Nisan aylarında yaylaya gidecek arıcılara Nisa - Mayıs aylarında civar illerden özel gelen arıcılara satılmaktadır
kendim ise 3 - 5 kg. böğürtlen balı üretmekteyim. İlave olarak Polen - Propolis -arı zehiri toplamayı planlıyorum.